Начало сезона

На минувшей неделе компетентная комиссия, составленная из специалистов хозяйств ассоциации «Алькадар», проверила готовность винзавода ЗАО Софьи Перовской к новому сезону переработки винограда. За последние год-два предприятие обновилось коренным образом. Построена и введена в действие котельная, добавлено емкостей с эмалированным покрытием на 20 тыс. декалитров, расширена и обставлена новой мебелью лаборатория. Гордость перовчан — опять же новый дегустационный зал. Его двери открыты не только для специалистов-профессионалов, но и для туристов.

В хозяйстве начался сбор винограда столовых и технических сортов. Сезон переработки открыт.

На снимке: в дегустационном зале винзавода ЗАО С.Перовской.

Другие статьи этого номера