Картофеля хватит на всех

По мнению специалистов, слухи о грозящем повышении стоимости картофеля до пяти гривен несколько преувеличены.

Так уж мы устроены: мир и благоденствие в душе жителя постсоветского пространства наступают лишь тогда, когда под шелест осенних дождей он забивает морозильник салом, кухню — кадушками с капустой, а балкон — мешками с картошкой. И избавиться от этой привычки накопительства еды, выработанной у нескольких поколений людей затяжным лихолетьем, нам по-прежнему не дают.

Как только в Украине был собран урожай, средства массовой информации запестрили заголовками: "Картофель сильно подорожает, предупреждают аграрии", "В Украине дорожает картофель. Продавцы предупреждают: весной цена за килограмм картофеля может повыситься и до $1". Причины из года в год называются одни и те же: из-за непогоды потеряна четверть урожая картофеля; из-за неурожая — на рынке дефицит продукта; выросли цены на основные продукты питания и бензин. Причем, рассказывают СМИ, такая же кризисная ситуация с урожаем картофеля сложилась и в Восточной Европе. Поэтому публикуется мнение аналитиков о том, что даже со снижением таможенных ставок импортеры рынок не насытят.

Естественно, такая информационная атака не могла миновать севастопольский продуктовый рынок, тем более что собственной продукции у нас по-прежнему мало. По словам начальника главного управления промышленности и сельского хозяйства СГГА Элимдара Ахтемова, хозяйства Севастополя не специализируются на выращивании картошки и производстве мяса. Так называемый борщевой набор на рынки города поставляет только агропредприятие "Севастопольский". И тем не менее, хотя наш рынок насыщают посредники поставки продукции от Восточной до Западной Украины, по данным управления торговли, картофеля хватит на всех! По словам начальника управления торговли и бытового обслуживания Надежды Коцюк, в этом году много и нашего, крымского, картофеля. И он на сегодняшний день самый дорогой. Его цена на овощном рынке пятого километра в понедельник, 21 ноября, доходила до 2,8 гривны. Завезенный картофель в этот же день там можно было приобрести по 2,2 — 2, 5 гривны. Однако к вечеру того же дня на районных рынках картофель подскочил в цене до трех пятидесяти. Такие "скачки" по выходным и вечерам, то есть во время массового посещения рынков покупателями, видимо, и создают у севастопольцев предчувствие грозящего кризиса. Хотя, по прогнозам Надежды Коцюк, если в целом по стране не прокатится виток инфляции, даже к Новому году стоимость картофеля останется в рамках трех гривен. Потому что три гривны — это реальная цена "второго хлеба". Его закупочная цена сегодня составляет 1,2 — 1,5 гривны плюс транспортные и накладные расходы, а также доля продавца.

С другой стороны, даже оптимистические прогнозы все же держат Севастополь в группе самых дорогих городов Украины. Исправить положение можно было бы при помощи регионального заказа. В принципе это то, что делает Киевская мэрия. В моменты сахарного кризиса она сама закупает сладкий продукт и выбрасывает его на рынки, минуя посредников. Но, по словам Элимдара Ахтемова, для нас это пока непозволительная роскошь. Заказ подразумевает финансирование. Для закупки дешевого картофеля средства в бюджете нужно закладывать заранее. А в нынешних условиях финансирования и на газ не хватает.

Так что остается надеяться лишь на разворотливость самого рынка. Временами он справляется и сам. Например, в прошлом году не было лука — его тут же завезли из Польши, причем отличного качества. Ноябрьское снижение стоимости мяса (хоть и незначительное) обеспечено на рынках города осенним убоем скотины, а птицы — боязнью птичьего гриппа. Хотя, считают специалисты, к Новому году птица все же подорожает — праздник все-таки. Так что цены и на все остальное опять будут "праздничными".

Ирина КАРАТАЕВА.