Родимые пятна

Вынесено 19 постановлений о наложении штрафа на общую сумму 2778 гривен, 8 постановлений о временном прекращении работы, изъято 10 килограммов некачественной пищевой продукции, отстранено от работы 39 человек — таков итог проверки санэпидслужбой двадцати предприятий ресторанного бизнеса, в числе которых закусочные «Диана», «Гардемарины», «Веселый монах», «Кураж» и другие. Наиболее распространенными нарушениями санитарно-гигиенических норм являются несоблюдение режима мытья посуды, реализация продукции без документов, подтверждающих их доброкачественность и безопасность, теснота в производственных помещениях. Погоня за прибылью торпедирует нормативные акты, определяющие правила санитарии и гигиены. Таковы реальные последствия рыночной экономики, которая несет в нашу жизнь не только преимущества свободного предпринимательства, но и свои врожденные пороки.

Другие статьи этого номера