12o
украинцы могут с 1 января 2010 года — на рынках Украины вполне возможно введение запрета на продажу домашних сала, мяса, молока, творога и сметаны.
По мнению экспертов, если новые санитарные нормы, предусмотренные законом, вступят в силу в ближайшее время, в стране может возникнуть такой дефицит мясомолочной продукции, что даже заграница нам ничем не сможет помочь — импорт ситуацию не исправит.
Все начиналось, как всегда, с благородного порыва, на сей раз украинских парламентариев, улучшить качество отечественной мясной и молочной продукции. В связи с этим несколько лет назад депутаты внесли ряд серьезных поправок в закон Украины "О безопасности и качестве пищевых продуктов". Но мы уже привыкли к тому, что благородные порывы, как правило, больно бьют нетитульных украинцев по карману, существенно ухудшая качество их жизни. Похоже, сей раз исключением тоже не станет, вскоре отечественный продуктовый рынок ждут серьезные изменения: в страну хлынет импортная мясо-молочная продукция, которая быстро займет на прилавках место исчезнувшего украинского товара.
Напомним: вышеназванный закон Украины "О безопасности и качестве пищевых продуктов" был принят еще в декабре 1997 года. В сентябре же 2005-го в него были внесены изменения. Согласно новым коррективам, с 2010 года запрещается производить забой парнокопытных и других копытных, птицы и кроликов не на специальной бойне, а также продавать на продуктовых рынках необработанные молоко и творог домашнего производства, туши и части туш парнокопытных и других копытных домашнего забоя. Вот так!
Слуги народа из ВРУ прекрасно понимали, что мгновенно и с помощью административных методов заставить селян доить коров с применением специальных аппаратов, а свиней умерщвлять не традиционно, ножом посреди двора, а на специально оборудованной бойне и щадящими методами, просто невозможно, поэтому и отложили вступление ряда статей закона в силу до 1 января 2010 года. Только, скажите на милость, кто за прошедшие (с сентября 2005-го) четыре года "почесался" что-нибудь сделать для селян в целях изменения их традиционного уклада жизни? Об обещанной государственной поддержке вообще смешно говорить. Ее, как всегда, оказать "забыли" или и не собирались вовсе оказывать. А ведь людям было клятвенно обещано, что в каждом селе появятся бойни и пункты приема молока, соответствующие санитарным требованиям.
Сегодня многие специалисты едины во мнении: запрет на свободную продажу селянами своей продукции больно ударит по всему продуктовому рынку. Вскоре в Украине может образоваться дефицит мяса и молока, так как заниматься животноводством станет абсолютно невыгодно, и на таможенных пунктах в длинной очереди выстроятся фургоны с бельгийской свининой и польским молоком. Вот только качество хваленых заморских молока и мяса может оказаться весьма и весьма сомнительным.
Неужто нам всем придется навсегда забыть вкус своих родных, натуральных, отечественных, домашних молочка, творожка, сметанки, а заодно сала и мяса?
Cелянам все чаще становится выгоднее зарезать корову, чем сдавать молоко по одной гривне за литр, уверен президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Иван Томич:
— Многие положения данного закона ("О безопасности и качестве пищевых продуктов". — Ред.) довольно перспективны, но Украина пока не готова к введению предложенных мер по улучшению качества мясо-молочной продукции. Чтобы закон имел положительный эффект, а не уничтожил окончательно наше животноводство, надо срочно развивать обслуживающие сельскохозяйственные кооперативы. Но времени до 1 января 2010 года недостаточно. Следует быстро вносить изменения в законодательство и урегулировать спорные вопросы. Иначе в Украине возникнут проблемы не столько с качеством мясных и молочных продуктов, сколько вообще с их наличием на прилавках рынков и магазинов…
Сегодня причина сокращения поголовья коров пока в другом — низкая закупочная цена на молоко. Людям все чаще становится выгоднее зарезать животное, чем сдавать молоко по одной гривне за литр. А когда селяне после 1 января и вовсе не смогут самостоятельно продать свое молоко, с поистине серьезной проблемой столкнутся как мелкие сельхозпроизводители, так и потребительский рынок в целом…
Если новые санитарные нормы, предусмотренные законом, все-таки вступят в силу в ближайшее время, дефицит будет такой, что даже импорт ситуацию не исправит. Ведь сегодня больше половины мяса в Украине производят мелкие крестьянские хозяйства! Не говоря уже о качестве ввозимого товара и той цене, по которой будет реализовываться мясо-молочная продукция в условиях ее дефицита… От введения новшеств пострадают все — и мелкие животноводы, и государство, и, самое главное, мы с вами, то есть потребители, — подчеркнул И. Томич.
(По материалам газеты "Факты и комментарии", N 158 за 2 сентября 2009 года).
