"Сладкая" зависимость, или Как избавиться от пристрастия к "углеводно-жировым бомбам"?

"Молодец, детка, вот тебе конфетка!" — поощрение сладким с детства практикуется во многих семьях. Становясь взрослыми, такие дети, как правило, продолжают баловать себя конфетами, пирожными, тортами и прочими сладостями, нередко во вред собственному здоровью.

ПРЕКРАСНАЯ И ОПАСНАЯ "ТОРТОМАНИЯ"

Многие любителя полакомиться понимают, что вредят себе, но все равно не могут отказаться от этого удовольствия. Потому что психологически преодолеть потребность в "гормонах счастья" непросто. Дело в том, что при потреблении сладкого в головном мозге вырабатываются вещества — эндорфины, вызывающие состояние спокойствия и удовлетворения. В этом не было бы ничего страшного, если бы со временем организм не привыкал к определенному высокому уровню этих веществ в крови. В итоге появляется своеобразная "сладкая" зависимость, механизм возникновения которой можно представить следующим образом:

— при попадании сладкого в желудочно-кишечный тракт вырабатывается инсулин, необходимый организму, чтобы усвоить углеводы (в том числе сахар);

— при избыточном потреблении сладкого происходит чрезмерная стимуляция выработки инсулина;

— избыток инсулина ведет к развитию гипогликемии (снижение уровня сахара в крови ниже нормы), что вызывает острое чувство голода; — организм снова требует сладкого, и если не следовать его "зову", возникает "ломка", сопровождающаяся чувством тревоги и беспокойства;

— после еды тревога проходит.

ЧЕМ ОПАСНЫ СЛАДОСТИ?

По мнению специалистов, среди болезней, которыми рискуют заболеть сладкоежки, на первом месте стоят ожирение и нарушение обмена веществ (метаболический синдром). Далее следуют сахарный диабет, гипертония и прочие сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому любителям вкусно покушать следует быть бдительными и обращать внимание на следующие признаки надвигающегося нездоровья. Во-первых, за каждые пять лет жизни человек может позволить себе поправляться не более чем на 0,5-1,5 кг. Если вес растет быстрее, необходимо пересмотреть диету и прежде всего по части сладкого. Во-вторых, важно не упустить момент появления основных симптомов сахарного диабета, а именно: сильная жажда (причем выпитая жидкость не приносит облегчения, снова хочется пить); постоянное ощущение сухости во рту; усиленное мочеиспускание; повышенный ("волчий") аппетит; снижение массы тела без видимых причин. Ну и, конечно же, не должно оставаться без внимания "скачущее" давление.

Особую осторожность при потреблении сладкого необходимо соблюдать тем, у кого родственники страдают сахарным диабетом, избыточным весом или ожирением. При этом следует помнить, что общих норм потребления сладкого нет. Это очень индивидуальный показатель, так как обмен веществ у всех происходит по-разному. Самые вредные продукты — те, которые содержат поровну быстроусвояемых углеводов (мука, сахар) и жиров. Это пирожные, торты, печенье, вафли, блины, глазированные сырки и прочие "углеводно-жировые бомбы".

…ЧТО ДЕЛАТЬ?

Избавиться от сладкой зависимости можно так же, как и от любой другой: методом воздержания. Скажите себе "нет!" и первым делом откажитесь от сахара в чае и кофе — через некоторое время организм привыкнет к несладким напиткам. Затем попробуйте компенсировать чувство голода не привычными сладостями, а, к примеру, овощами, сыром и орехами. Поначалу организм будет всячески доказывать, что лучше все же скушать "сладенькое" (голова болит, возникает слабость, дрожь)… В данном случае главное — не поддаваться искушению, перетерпеть, и через 3-4 недели зависимость постепенно начнет отступать. Жизнь начнет налаживаться и без "сладкого допинга". Попробуйте, и у вас все получится!