Бесспорной достопримечательностью с. Терновка является огромный старый платан, возвышающийся над домами в центре села (возле здания детского сада N 61, ул. Зеленая, 8). Многое успел повидать этот исполин за свою более чем 200-летнюю жизнь, жаль только, что рассказать об этом не может.Согласно преданию, "родителем" платана был академик Петр Симон Паллас, который в октябре 1793 года приехал в Крым и занялся описанием его достопримечательностей. Екатерина II пожаловала ученому несколько имений, в том числе Шули (ныне Терновка), после чего академик Паллас посадил в центре села платан, который сохранился до наших дней. К дереву высотой около 50 м и окружностью ствола 5 м теперь совершают паломничество туристы, для которых встреча с платаном сродни свиданию с вечностью.
К слову, путешественник Петр Симон Паллас — тоже выдающаяся личность. Он стал членом Академии наук России в 20 лет, руководил исследовательскими экспедициями на Урале, в Сибири, Поволжье, Приазовье, на Северном Кавказе. Последние полтора десятка лет, вплоть до своей кончины в 1811 году, занимался исследованием Крыма. Опубликовал множество бесценных научных трудов о "полуденном крае", оставив их потомкам на память… Вот уж воистину великие дела живут веками!