9o
В летнее время особенно возрастает опасность заболевания острыми кишечными инфекциями (дизентерия, сальмонеллез, холера и т.д.). Они могут возникать, если употреблять в пищу немытые овощи и фрукты, недоброкачественные продукты из-за неправильного хранения, сырую воду из колодцев, рек, озер и других водоемов.
Предупреждение кишечных инфекций зависит от Вашей сознательности и осведомленности, так как несоблюдение простых правил личной гигиены может привести к серьезным последствиям.Вот эти правила:
— Соблюдайте чистоту, тщательно мойте руки с мылом: приходя домой, после любого контакта с животными, перед едой, приготовлением пищи и после посещения туалета.
— Не покупайте продуты животного происхождения (молоко, яйца, сметану, творог и т.д.) в неустановленных местах и на лотках стихийной торговли с отсутствием температурного режима хранения и не имеющих необходимых документов и разрешений СЭС.
— Не употребляйте в пищу сырые яйца, а перед приготовлением их необходимо тщательно вымыть.
— Уничтожайте мух всеми возможными способами.
— Храните скоропортящиеся продукты в холодильнике, но не дольше максимального срока реализации.
— Не посещайте сомнительные пункты общественного питания, с явными антисанитарными условиями, и особенно не стоит кормить там детей!
— С приходом летнего сезона не рекомендуется брать с собой на пляж различные скоропортящиеся продукты (колбаса, йогурты, пирожные и т.д.).
— Не используйте воду из случайных источников ни для питья, ни для мытья рук и продуктов или, в крайнем случае, используйте только после кипячения.
— Купайтесь только в специально отведенных местах.
— Мойте овощи, ягоды фрукты в проточной воде.
— Особенно тщательно предохраняйте от загрязнения и длительного хранения пищевые продукты, которые употребляют без предварительной тепловой обработки (сметану, сыр, хлеб, творог и др.).
— При появлении первых признаков кишечного расстройства срочно обратитесь к врачу!
— Не занимайтесь самолечением!
Соблюдение этих простых правил значительно уменьшает риск заболевания.
