Итоги дополнительной проверки

Севастопольская городская санитарно-эпидемиологическая станция информирует газету "Слава Севастополя" о том, что в связи с фактами обнаружения в мае-июне 2011 года микробного загрязнения бактериями рода Salmonella куриных полуфабрикатов, находившихся в реализации в торговой сети города, были проведены дополнительные проверки.В июле 2011 года проверено 48 объектов розничной и мелкорозничной торговли и установлено, что субъектами хозяйственной деятельности при обороте полуфабрикатов из птицы серьезно нарушаются требования санитарного законодательства, что может приводить к вторичному загрязнению продукции. На ряде объектов торговли не проводилась должная санитарная обработка помещений, оборудования и инвентаря, отсутствовала горячая вода, не соблюдались правила хранения полуфабрикатов. В связи с этим не были исключены случаи продажи продукции с истекшим сроком годности, без этикеток и деклараций производителя.

По итогам проверок были приняты организационные и административные меры: вынесены постановления о наложении 24 штрафов, о временном запрещении эксплуатации 9 объектов, о запрещении на 8 объектах оборота пищевых продуктов общим весом 153,8 кг, об отстранении от работы 14 лиц, не прошедших медосвидетельствование.

Вместе с тем, по сообщению главного государственного санитарного врача Крыма и главного управления ветеринарной медицины в АР Крым, результаты контроля за санитарным состоянием и готовой продукцией птицефабрики ЧАО "Дружба народов Нова", ПАО "Мироновский хлебопродукт" в поселке городского типа Красногвардейское признаны удовлетворительными, а также подтверждено "эпизоотическое благополучие по инфекционным заболеваниям, в том числе по сальмонеллезу".

Другие статьи этого номера