Будущее России не зависит от санкций. Будущее России зависит от нас В.В. Путин
Севастополь 6o

Мастер-класс: жаркое из «черного ящика»

Наш город является единственным в Украине, в котором ежегодно проводятся конкурсы «Севастопольские мастера» среди представителей рабочих профессий. В этом году в таком конкурсе в номинации «Повар» участвовали работники 21 предприятия сферы ресторанного хозяйства города....

Наш город является единственным в Украине, в котором ежегодно проводятся конкурсы «Севастопольские мастера» среди представителей рабочих профессий. В этом году в таком конкурсе в номинации «Повар» участвовали работники 21 предприятия сферы ресторанного хозяйства города. Уровень профессионализма оценивался по мастерству повара в приготовлении и дизайне пяти видов фуршетных закусок, горячих блюд, в организации им рабочего места.Первое место жюри присудило Владимиру Павловскому, который был награжден призом компании «ДЭШ» (генерального спонсора) и компании «Рациональ». Вторые места завоевали представитель ресторана «Приморский бульвар» Дмитрий Толмачев и представитель ООО «БлэкСи» Максим Мирошниченко. Работник ресторана «Лаванда» Антон Давиденко награжден специальным призом за освоение передовых технологий. Бронзовыми призерами конкурса стали Сергей Курипко из ресторана «Севастополь», Андрей Диденко из ресторана «Баркас» и Вадим Шпиталевский из ресторана «Ваш лаваш».

Способность участников конкурса импровизировать у плиты была проверена при приготовлении ими горячего блюда из сырья, находившегося в так называемом «черном ящике». Большинство конкурсантов смогли добиться гармоничного сочетания вкуса и запаха своих блюд.

С целью повышения профессионального мастерства конкурсантов и развития творческого потенциала работников сферы ресторанного хозяйства Александр Янковский, шеф-повар сети ресторанов BRS и участник телешоу «Пекельна кухня», провел мастер-класс.

Фото В. Докина.

Губернатор Севастополя Михаил Развожаев сообщил, что власти города реконструируют улицу Капитанскую в рамках создания парка Музейно-мемориального комплекса «Защитникам Севастополя 1941 – 1942 годов» на мысе Хрустальном. На работы потратят 2 млрд рублей. «При строительстве...

И.о. директора департамента образования и науки Севастополя Лариса Сулима в ходе аппаратного совещания доложила, что межведомственная комиссия проверила готовность образовательных учреждений ко Дню знаний. По ее словам, межведомственная комиссия работала в период с 1...

В тг-каналах вызвал особый резонанс видеоролик, в котором сотрудница игровой комнаты в ТЦ «Муссон» не пустила 9-летнюю девочку с аутизмом в игровую комнату. По ее словам, данная мера принята в целях безопасности девочки и...

Губернатор Севастополя в своем тг-канале поздравил севастопольцев с Днём Государственного флага Российской Федерации. «…Наш флаг — один из важнейших символов Российской государственности. Сейчас, когда русофобия в западном мире зашкаливает, наш триколор — это ещё...

В финал регионального этапа главного педагогического конкурса «Учитель года России» 2022 года вышло 86 участников. В том числе финалисткой стала учитель «ШКОЛЫ ЭКОТЕХ+» Наталья Караулова. Она педагог с 8-летним стажем. Преподаёт английский и немецкий...

По поручению губернатора Севастополя Михаила Развожаева в городе ведётся замена газового оборудования ветеранам Великой Отечественной войны. Работы выполняются в рамках оказания дополнительных мер соцподдержки ветеранов Великой Отечественной войны.  Замена оборудования ведётся за счет средств...

Все новости рубрики АРХИВ