БЛЮДА ПОЛЕЗНЕЕ СОЛИТЬ ПОСЛЕ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Наверное, перед каждой хозяйкой хотя бы раз в жизни стоял выбор, какую соль купить в магазине — обычную или йодированную. Казалось бы, мы живем у моря и недостатка в йоде быть не должно. Тем не менее именно йода порой недостает севастопольцам. Из-за его дефицита в организме возникают проблемы со щитовидной железой, ухудшается память, появляется раздражительность. И здесь на помощь приходит йодированная соль.Существует мнение, что йод из соли быстро улетучивается. Когда ее йодировали достаточно летучим йодидом калия, то так и было. Сейчас соль йодируют более стойким йодатом калия, который не только длительно не улетучивается даже из разгерметизированной пачки, но и мало разрушается при термической обработке. Хотя все же лучше солить блюда (салаты, запеченное мясо, каши) в конце приготовления — так потеря йода практически нулевая. Впрочем, и сейчас можно приобрести некачественную соль. Один из признаков того, что соль делают по старинке, — ярко выраженный вкус йода.

К слову, многие считают, что нехватку йода в организме можно восполнять обычными каплями йода. Этого делать нельзя ни в коем случае! В каждой капле йода из флакона, которым мы часто дезинфицируем раны, содержится 6000 мкг йода. То есть в 30 раз больше суточной потребности. Это полностью заблокирует щитовидную железу минимум на две недели, что повлечет за собой сбой в работе гормональной, иммунной, нервной систем, нарушит обмен веществ. По этой же причине не стоит наносить на кожу йодную сеточку в качестве способа борьбы с йододефицитом. Таким путем в организм поступит в сотни раз большее количество йода! У здорового человека без проблем со щитовидной железой может возникнуть йодизм (насморк, слезотечение, кашель). А вот если имеется заболевание щитовидной железы (притом даже если вы еще об этом пока не знаете), то сеточка может усилить (проявить) нарушение функции железы.

Безусловно, есть йодосодержащие препараты, без которых не обойтись. Скажем, некоторые антисептики, свечи для лечения воспалительных заболеваний, антиаритмические препараты для сердца и препараты, используемые при проведении некоторых рентген-исследований, или тот же йод, которым некоторые из нас любят смазывать ребенку ушибленную коленку. Но злоупотреблять ими нежелательно.

Кратковременное использование таких препаратов здоровому человеку вреда не принесет. Но нужно быть уверенным, что щитовидная железа действительно в порядке. Потому в любом случае нужна консультация врача. Также доктор должен уточнить состояние железы перед назначением указанного контраста. Назначает не глядя? Меняйте врача. Помните также, что при длительном применении антиаритмических препаратов требуется контроль состояния щитовидной железы.

Рекомендовать друзьям
  • gplus
  • vk
  • ok

Другие статьи этого номера

Лучший Водитель-2015

В Севастополе прошли соревнования на звание «Лучший водитель-2015», посвященные Дню автомобилиста.Их организовали сотрудники ОГИБДД УМВД России по Севастополю и Союз автомобилистов. Состязания состояли из двух конкурсов по фигурному вождению и знанию правил дорожного движения. Участниками...

Севастопольцы выстроились в очередь за правосудием

Райсуды города не справляются с валом судебных дел из-за большого потока обращений, но система мировых судей поможет избежать коллапса судебной системы города, заявил председатель горсуда Владимир Золотых.»Районные суды работают в условиях нагрузки, превышающей российские показатели...

Рядом с Геродотом

На 26-28 октября пришлись дни Исторической публичной библиотеки в Севастополе. Для реализации их напряженной программы к нам из Москвы приехал директор этого уникального книгохранилища страны, кандидат педагогических наук М.Д. Афанасьев с целой командой специалистов-единомышленников. В...

Адвокат и мошенник: два в одном

Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Севастополю завершено расследование уголовного дела в отношении адвоката адвокатской палаты Севастополя. Он обвиняется в пособничестве в мошенничестве и сбыте имущества, заведомо добытого преступным путем (ч. 5 ст. 33,...

Корабли и береговые войска Черноморского флота в ходе учений выполнили ракетную стрельбу по морской цели

В финальной части плановых зачетно-тактических учений бригады ракетных катеров Черноморского флота ракетные корабли флота и подразделения береговых войск в полигонах боевой подготовки у берегов Крымского полуострова выполнили совместную ракетную стрельбу по надводной цели.Первыми крылатыми ракетами...

О Бабе Яге и рекламной тайге

Полагаем, что наши читатели относятся к нам с полной адекватностью, т.е. не подозревают в чрезмерном идеализме. Так оно и есть — не идеалисты мы. Задавая в N 188 вопрос: «Как вы относитесь к рекламе на...

Подарки от Пучкова

Главу МЧС России Владимира Пучкова севастопольцы в «боевой готовности» ждали несколько часов. На Сапун-горе, где должна была пройти торжественная встреча с министром, сотрудники регионального ведомства даже успели несколько раз провести репетицию. Впрочем, позже выяснилось, что...

Интим не предлагать!

Когда дом, расположенный на улице Большой Морской, едва не превратился в «публичный», его жители оказались перед выбором: или оставаться дальше соседями злачного места, или предпринимать какие-то действия. В инициативную группу «облико морале» сплотились не все....

Почем ныне человеческий фактор?

29 ОКТЯБРЯ — 60 ЛЕТ С МОМЕНТА ГИБЕЛИ ЛИНКОРА «НОВОРОССИЙСК». О трагедии, произошедшей на линкоре «Новороссийск», наша газета рассказывала неоднократно. Напомним: линейный корабль итальянского ВМФ «Джулио Чезаре» (был назван в честь Юлия Цезаря) после капитуляции...

История одного «впечатления»

Н.Я. Данилевский о памятнике адмиралу М.П. Лазареву на Корабельной стороне.Еще в мае 2008 года Севастопольский городской совет принял решение «О восстановлении памятника адмиралу М.П. Лазареву» на Корабельной стороне (территория Лазаревских казарм) за счет добровольных пожертвований...

Демография

По предварительной оценке на 1 сентября 2015 года численность постоянного населения в Севастополе составила 411288 человек и по сравнению с 1 января 2015 года увеличилась на 12315 человек.В январе-августе 2015 года число родившихся составило 3427...

Гуляй да пой, казачий Севастополь!

В многогранной истории Российского государства казачество играло особую роль. Патриотизм, верное служение Отечеству, своеобразная культура — все это составляет лучшие традиции данного сословия. 18 октября все славное казачество нашей необъятной родины отмечало День памяти воинской...

Жилищные антисанкции

Собственники жилья смогут потребовать от управляющих компаний компенсацию морального ущерба за некачественно оказанные жилищно-коммунальные услуги. В дополнение к возвращенным деньгам. Хотя соответствующее заявление министр строительства и ЖКХ РФ Михаил Мень сделал еще в прошлом году,...

ПФР напоминает о возможности получения единовременной выплаты из средств материнского капитала

В настоящий момент все территориальные органы Пенсионного фонда принимают заявления на предоставление единовременной выплаты из средств материнского капитала в размере 20 тысяч рублей.По состоянию на начало октября 2015 года Пенсионный фонд принял заявления на единовременную...