Если больной сахарным диабетом готов выполнять рекомендации врачей,
болезнь может отступить и человек продолжит жить нормальной,
полноценной жизнью.ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ

Сахарный диабет — болезнь XXI века — распространяется с пугающей скоростью. Это заболевание обусловлено абсолютной или относительной недостаточностью инсулина и характеризуется нарушением обмена углеводов с повышением количества глюкозы в крови и моче, а также другими нарушениями обмена веществ.

Кроме лечения, которое назначает исключительно лечащий врач-эндокринолог, существует перечень продуктов, которые можно или нельзя употреблять, или же нужно есть с осторожностью.

Ещё лет двадцать назад особой разницы между системами питания у больных сахарным диабетом разных типов не было. Но вскоре выяснилось, что одинаковый подход к лечению сахарного диабета 1-го и 2-го типов не дает результатов.

Сахарный диабет 1-го типа развивается, когда поджелудочная железа не выделяет достаточного количества инсулина за счёт повреждения собственных клеток. В таком случае назначается введение инсулина. Лечебная диета при сахарном диабете 1-го типа сводится к постоянному подсчёту употребляемых с пищей углеводов, чтобы ввести определённое количество «быстрого» инсулина.

Сахарный диабет 2-го типа развивается, когда инсулин, выделяемый поджелудочной железой, никак не взаимодействует с глюкозой, в результате чего она накапливается в крови. Лечебная диета при диабете 2-го типа подразумевает отказ от употребления простых сахаров, а также низкокалорийное питание.

Очень часто 2-й тип диабета развивается на фоне уже имеющегося ожирения. Если больной готов выполнять рекомендации врачей, болезнь может отступить и человек продолжит жить нормальной полноценной жизнью.

ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ

— Расчёт суточного количества необходимой энергии зависит от индивидуальных потребностей больного.

— Употребление белков, жиров и углеводов должно быть строго сбалансированным.

— Дробное питание обязательно. Для этого суточный рацион делят на 5-6 приёмов и употребляют пищу в течение дня с равными промежутками времени.

— При составлении ежедневного рациона важно правильно корректировать меню.

— Необходимо подготовить пациента к правильному составлению лечебного меню.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ МОЖНО ЕСТЬ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ?

Подробная диета для диабетиков известна как диета N 9, или 9-й стол.

— Хлеб — ржаной, белково-пшеничный, белково-отрубной, несдобные мучные изделия и изделия из муки 2-го сорта.

— Овощные супы. Иногда (1-2 раза в неделю) можно разнообразить меню, включив супы на слабых мясных или рыбных бульонах. Готовят щи, свекольники, борщи, мясные и овощные окрошки.

— Нежирные сорта мяса в запеченном или отварном виде.

— Нежирные сорта рыбы в отварном, запеченном виде или в качестве заливного блюда.

— Различные овощи, в том числе листовые. Их можно употреблять в сыром, отварном виде или приготовленные на пару. Картофель едят с учётом разрешённой углеводной нормы.

— В качестве гарниров используют каши, бобовые или макароны (исключительно за счёт уменьшения количества потребляемого хлеба и мучных изделий).

— Яйца употребляют не более 1-2 штук в день. Можно готовить из них отдельные блюда или использовать яйца в качестве дополнительных компонентов.

— Фрукты выбирают кисло-сладкие и употребляют не более 200 г в день. Разрешены ягоды и цитрусовые.

— Любые молочные продукты употребляют только по разрешению лечащего врача.

— Из напитков разрешены некрепкий кофе и чай. Можно пить томатный сок, фруктово-ягодные соки и компоты.

— Можно есть сливочное масло в небольших количествах. Допустимо употребление растительного масла, но не более 40 г в день.

— Из закусок можно употреблять салаты из свежих овощей, из морепродуктов, овощную икру, винегреты, вымоченную в воде сельдь, пресный сыр.

— Из сладостей разрешены муссы и желе, конфеты, приготовленные с заменителями сахара (обязательно посоветоваться с лечащим врачом). В небольшом количестве (2-3 чайные ложки в день) разрешён мёд.

Соблюдайте рекомендации лечащего врача и будьте здоровы!

О. ВАСИЛЬЕВА, главный специалист-эксперт ТО «Роспотребнадзора» по Севастополю.

Рекомендовать друзьям
  • gplus
  • vk
  • ok

Другие статьи этого номера

Все таланты в гости к нам

С 28 июня по 6 июля в Крыму и Севастополе состоятся гастролиКрасноярского государственного академического ансамбля танца Сибири им. М.С.Годенко.За свою более чем полувековую жизньансамбль выступил в 79 странах мира и покорил сердца жителей пяти континентов....

Дух целомудренно-свободный…

Сегодня, 26 мая, в Центральной городской библиотеке им. Л.Н.Толстого в рамках проведения акции «За читающий Севастополь!», посвященнойпразднованию Общероссийского дня библиотек, состоится открытая лекция «Духцеломудренно-свободный: Н.М. Карамзин в русской культуре XVIII-XIXвв.»Указом президента РФ 2016 год объявлен...

Розина из Севастополя

По традиции на майские праздники в наш город хлынул густой поток гостей. Но гостья ли у нас Алина Синельникова? Ведь она родилась и выросла в Севастополе. Здесь сделала первые уверенные шаги в вокальном искусстве. В...

Задержаны генеральный директор государственного автозаправочного комплекса Севастополя и его заместитель, подозреваемые в мошенничестве в особо крупном размере

Сотрудниками главного управления экономической безопасности и противодействия коррупции МВД России, УЭБиПК УМВД России по Севастополю совместно с СЭБ ФСБ России и ВОГ МВД России и СУ УМВД России по Севастополю задержаны генеральный директор государственного унитарного...

За границей хорошо, а дома лучше

Прошел почти месяц с того момента, как стартовал туристический сезон. «Лето — пора отпусков. Где планируете отдыхать (дома, на даче, в санатории, поедете по турпутевке за границу или по России) и почему?» — на этот...

А завтра ждет новая жизнь!

Наступил тот день, которого многие выпускники школ очень ждали и боялись одновременно. Торжественный и немного грустный день, с окончанием которого завершится яркий, важный и неповторимый в жизни этап, но завтра начнется новый. Как и во...

Нашёл кому взятку предлагать

В СЕВАСТОПОЛЕ МЕСТНЫЙ ЖИТЕЛЬ ПОДОЗРЕВАЕТСЯ В ПОКУШЕНИИ НА ДАЧУ ВЗЯТКИ СЛЕДОВАТЕЛЮ СЛЕДСТВЕННОГО КОМИТЕТА. Следственными органами следственного комитета Российской Федерации по Севастополю по результатам мероприятий, проведённых совместно с сотрудниками управления экономической безопасности и противодействия коррупции УМВД...

Медикам с «материка» — компенсационные выплаты и служебное жилье

Чтобы решить проблему дефицита кадров, департамент здравоохранения Севастополя планирует выплачивать компенсацию врачам и фельдшерам, прибывшим из регионов России для работы в сельских амбулаториях и фельдшерско-акушерских пунктах, а также изыскивает возможности строительства двухэтажных модульных зданий подстанций...

Спор об экологической безопасности

Севастопольский городской суд обязал ГУП «Благоустройство Севастополя» принять меры по обеспечению экологической безопасности при хранении твёрдых бытовых отходов на полигоне в Первомайской балке.Проверка «Севприроднадзора» и природоохранной прокуратуры выявила ряд нарушений при хранении твёрдых бытовых отходов...

ОНФ в Севастополе добился внесения «потерянного» дома в реестр городской собственности

Активисты Общероссийского народного фронта в Севастополе добились внесения аварийного многоквартирного дома на улице Хрулева в реестр собственности города. Теперь его жильцы могут рассчитывать на участие в федеральной программе по переселению из ветхого жилья.До этого старый...

Газ и правила для нас

17 мая в актовом зале публичного акционерного общества «Севастопольгаз» были подведены итоги конкурса детских рисунков «Газ и правила для нас».Этот конкурс ПАО «Севастопольгаз» проводит уже второй год подряд, и популярность его растет. Так, если в...

Объединяющий проект

В стенах главного корпуса и библиотеки Севастопольского государственного университета прошел суперфинал секции «Игровое программирование» открытого чемпионата СевГУ по информационным технологиям. В соревнованиях приняли участие более 500 школьников из Севастополя, Симферополя, Джанкоя, Евпатории, Феодосии, Бахчисарайского, Сакского...

А у вас есть полномочия?

УФНС РФ по Севастополю обращает внимание налогоплательщиков на необходимость подтверждения полномочий представителя при обжаловании решений по налоговой проверке, иных актов ненормативного характера налоговых органов, а также действий (бездействия) их должностных лиц.Непредоставление налогоплательщиками оформленных в установленном...

К Дню славянской письменности и культуры

Ежегодно 24 мая в нашей стране отмечается День славянской письменности и культуры. Связан этот праздник с именами святых равноапостольных братьев Кирилла и Мефодия — славянских просветителей, создателей славянской азбуки, проповедников христианства.История этого праздника уходит в...

Танец — любовь навсегда!

В большом концертном зале Культурно-информационного центра состоялось феерическое танцевальное шоу. Так образцовый хореографический ансамбль «Атлантика» отметил свой 30-й день рождения. Более тысячи поклонников музы танца Терпсихоры пришли поздравить именинников с такой значимой датой.В течение вечера...

Золотой витязь собирает друзей

Второй год подряд в Севастополе проводится один из масштабнейших международных кинофорумов — «Золотой витязь», который имеет важнейшее значение для культурной жизни России. Форум объединяет известных деятелей кинематографа и других видов искусства под девизом «За нравственные...