О том, что у него запущенная болезнь почек, человек чаще всего узнает случайно. Например, переболел ангиной или гриппом—появилась странная слабость, и назначенный участковым терапевтом биохимический анализ крови показал, что почки отказываются работать…

 

«Тихая» болезнь

Как отмечают специалисты, заболевания почек нефрологического профиля часто протекают в относительно спокойном режиме, из-за чего их называют «тихим убийцей». Люди могут годами не подозревать о том, что больны, а заболевание тем временем прогрессирует. Чтобы не доводить себя до непоправимого, при болезни почек важно вовремя поставить диагноз и начать лечение.
Заподозрить болезнь почек на ранней стадии можно по анализу крови, но опять же: это под силу только грамотному врачу. А абсолютно все знает о почках, как правило, только врач-нефролог. Но узких специалистов в городе не хватает, а число больных неуклонно растет. По словам заведующей нефрологическим отделением 1-й горбольницы Надежды Веселковой, в Севастополе много больных с диабетической нефропатией, гипертоническим поражением почек, с токсическими нефропатиями, которые развиваются на фоне бесконтрольного (без назначения врача) приема рекламируемых по телевидению лекарств, в том числе таких, как диклофенак, найз, нимесулид.
В первую очередь болезни почек бьют по сердцу. Бурное развитие нефрологии в мире началось после того, как в США после масштабного исследования выяснили, что хронической болезнью почек страдают 12% американцев. Для сравнения: ишемическая болезнь сердца есть у 10% населения, но если сердечники находятся под врачебным контролем, то из почечных больных к врачу обращаются только 20%, а 90% из них умирают от инфаркта, не дожив до диагноза.
У пациентов с почечной недостаточностью смертность от сердечно-сосудистых нарушений в 30-40 лет такая же, как у людей без патологии почек в 60-80 лет. И все потому, что при почечной недостаточности в крови образуется избыток кальция, который оседает на стенках сосудов и сужает их.

 

Почему возникают болезни почек?

Среди причин, из-за которых страдают почки, в первую очередь специалисты называют ожирение. При избытке жировой ткани начинают вырабатываться компоненты, снижающие тонус сосудов, а избыток жира оказывает механическое давление на почки, затрудняя их работу.
Опасна для здоровья и другая крайность—резкое похудение. Почки находятся в жировой защитной капсуле, при похудении жировая прослойка истончается, и почки становятся уязвимыми.
Еще одна серьезная причина обратить пристальное внимание на здоровье почек—это сахарный диабет. Из-за повышенного содержания сахара в крови нагрузка на почки увеличивается, и они быстро истощаются. Кроме того, к повреждению и нарушению работы почечных сосудов приводит спутница диабета—гипертония. Поэтому нефрологи рекомендуют пациентам с гипертонией, атеросклерозом, ожирением и сахарным диабетом раз в год делать УЗИ почек, анализ мочи и биохимический анализ крови.
Чтобы быть здоровым, человеку следует избегать переохлаждения, которое является основной причиной пиелонефрита (острого воспаления). Симптомы: повышенная температура, боль в пояснице, болезненное мочеиспускание. К болезни приводят несоблюдение личной гигиены, злоупотребление острой, жирной и копчёной пищей, перенесённые на ногах вирусные болезни.
Ну и, конечно же, многое зависит от того, какой образ жизни ведет человек. Курение и алкоголь—вредные привычки. Спиртное обезвоживает организм, кровь густеет, это заставляет почки работать в авральном режиме. Курение поставляет в организм токсичные вещества.

 

«Тревожные звоночки»

Чтобы вовремя выявить заболевание почек, необходимо обратить внимание на следующие симптомы.
Внешний вид—при болезнях почек часто бывают отёки по утрам на лице (мешки под глазами) и на ногах, которые проходят к вечеру. Кожа становится бледной, сухой, с желтоватым оттенком.
Боли в пояснице—частый симптом при инфекционных заболеваниях (пиелонефрите) и при нарушении оттока мочи (гидронефрозе).
Необъяснимая слабость, утомляемость, головные боли и повышенная температура—следствие нарушения обмена веществ и воспалительного процесса.
Также должны насторожить изменение цвета, запаха и количества выделяемой мочи.

 

Диета для почек

Почечная недостаточность—это патологическое состояние, при котором частично или полностью утрачивается способность почек образовывать или выделять мочу, в результате чего развиваются нарушения водно-солевого, кислотно-щелочного и осмотического гомеостаза организма, которые приводят к повреждению всех систем организма.
Заболевания почек приводят к нарушению обмена веществ. Помочь организму может специальная щадящая диета, которую медики именуют «Стол номер 7». Эта система питания восстановит водно-солевой баланс и позволит справиться с постоянными отёками ног, которые нередко являются спутником заболеваний почек.
Показания к назначению диеты номер семь—острый нефрит в период выздоровления, хронический нефрит вне обострения, почечная недостаточность, нарушение обмена веществ, склонность к отёкам
Основные принципы «почечной» диеты заключаются в том, что блюда из мяса и рыбы лучше всего готовить в отварном виде, а затем запекать или обжаривать.
Калорийность диеты должна быть около 3500 ккал в сутки. Пищу желательно принимать 4-6 раз в день.
Вся пища готовится практически без поваренной соли. При почечной недостаточности рекомендуется не более 2–3 г соли в сутки, но пациентам с высоким артериальным давлением пищу нужно готовить вообще без соли.
Объём жидкости в день не должен превышать 0,8-1 л.

 

Чего нельзя?

Диета при почечной недостаточности предполагает не только обычные ограничения острых блюд, пряностей и алкоголя, но и ограничение количества белка в пище, так как из него образуются токсины, которые должны обезвреживать почки. Уменьшение в рационе белка приводит к улучшению самочувствия.
При этом в «почечной» диете разрешены некоторые источники белка: например яйца, нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, однако количество этих продуктов в рационе назначает лечащий врач.
Также у соблюдающих лечебную диету номер 7 должны быть полностью исключены из рациона: мясные, рыбные и грибные бульоны, бульоны из бобовых; жирные сорта мяса и птицы, жареные и тушёные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, копчёности, жирные виды рыбы, солёная и копчёная рыба, икра, консервы; сыры, бобовые в любом виде и шоколад. А из овощей запрещены лук, чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, солёные, маринованные и квашеные овощи, грибы. Под запретом острые и жирные закуски, мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчица и хрен. Из напитков противопоказаны крепкий кофе, какао и минеральные воды, богатые натрием.

 

Что можно?

Разрешено есть бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли; вегетарианские супы с овощами, крупой, картофелем, фруктовые супы и ограниченно—молочные.
Заправлять супы можно сливочным маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусом, луком после отваривания и пассерования. Из мяса можно нежирную говядину, телятину, обрезную свинину, баранину, кролика, курицу, индейку, отварной язык. Мясо отваривается или запекается, подаётся куском или в рубленом виде.
Допускаются нежирные сорта рыбы в варёном виде, с последующим лёгким обжариванием или запеканием, куском и рубленая, фаршированная или заливная после отваривания.
Из молочных продуктов можно молоко, сливки, сметану, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом.
Яйца не запрещены, поэтому допускаются желтки, добавляемые в блюда, или можно съесть до двух яиц в день, приготовленных всмятку или в виде омлета, но только при уменьшении в дневном рационе количества мяса, рыбы или творога.
Можно различные крупы (рис, кукурузная, перловая) и макаронные изделия в любом приготовлении, разрешены картофель и овощи в любой кулинарной обработке, винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов, фрукты и ягоды, как сырые, так и варёные.
Из сладкого разрешены кисели, желе, мёд, варенье, конфеты, фруктовое мороженое. При приготовлении блюд можно использовать ванилин, корицу, лимонную кислоту, уксус.
Разрешены томатные, молочные, сметанные соусы, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки. Пить можно чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные, отвар шиповника.

 

Как обойтись без соли?

Некоторые продукты изначально содержат в себе капельку соли, например мясо, его вообще можно не солить.
Содержат соль обычный хлеб и вся покупная выпечка, так как всё тесто, приготовленное промышленным способом, подсаливают, исключение—в диетических отделах встречается бессолевой хлеб. В макаронных изделиях часто тоже есть соль. Практически все сыры содержат соль, поэтому их надо исключить из меню. Хороши без соли и картошка, и гречневая каша. Почти все овощи можно спокойно есть без соли—так легче почувствовать их настоящий вкус. Вообще в бессолевой диете можно найти свои положительные стороны: начинаешь гораздо лучше чувствовать вкус продуктов, он становится совершенно другим.
Чтобы хоть немного сгладить отсутствие соли, можно использовать специи: кориандр, смесь перцев (немного), пряные травы, тмин и так далее.
А ещё соль можно заменить измельчённой морской капустой, которая сама по себе солоноватая.

 

Подготовила Елена ИВАНОВА.

Рекомендовать друзьям
  • gplus
  • vk
  • ok

Другие статьи этого номера

«Университетские субботы»: популярность растет

С начала нового учебного года восемь севастопольских школ стали площадками нового проекта—«Университетские субботы».   Университетские классы—проект Севастопольского государственного университета, призванный помочь севастопольским школьникам лучше подготовиться к сдаче ЕГЭ и поступлению в вуз. В «университетских классах»...

В каких случаях ПФР имеет право удержать суммы из пенсии

Вопросы проведения удержаний (взысканий) из сумм выплачиваемых пенсий и социальных выплат урегулированы нормами федерального закона «О страховых пенсиях»* и федерального закона «Об исполнительном производстве»**. Удержания из пенсии производятся на основании: исполнительных документов, решений органов ПФР,...

«Живая классика» впервые получила президентский грант

У Всероссийского конкурса юных чтецов, в котором ежегодно принимает участие более 2,5 миллиона школьников из 85 регионов России,—радостное событие: впервые «Живая классика» стала обладателем президентского гранта.   22 ноября 2017 года координационный комитет по проведению...

Россия, устремленная в будущее

Итоговый «Форум действий» ОНФ станет самым масштабным за всю историю движения. Общероссийский народный фронт (ОНФ) проведет итоговый «Форум действий» в Москве 18-19 декабря. Соответствующее решение было принято на заседании центрального штаба ОНФ. Предстоящий «Форум действий»...

Конкурс «Живая классика-2018»

Начался приём заявок на участие в VII всероссийском конкурсе юных чтецов «Живая классика»—крупнейшем в России литературном проекте для школьников. Принять участие могут ученики 5-11-х классов в возрасте от 10 до 17 лет. Главный приз—смена в...

Михаил ЛЕЗИНСКИЙ: «Я—севастополец!»

Писатель Михаил Лезинский был среди самых преданных друзей нашей «Славы» до конца жизни, которая оборвалась 16 июля 2014-го в Хайфе (Израиль). В Севастополе он прожил почти сорок лет и с гордостью говорил: «Я—севастополец!» Такое право...

«Пожалейте некурящих!»

«С ноября меняется оформление сигаретных пачек (пугающие изображения негативных последствий курения должны занимать не менее половины поверхности упаковки). Что, по вашему мнению, может заставить человека бросить курить?»—казалось бы, этот вопрос касается всех, но ответить на...

Жизнь светлей, когда вы рядом!

В последнее воскресенье ноября в России отметили самый светлый и добрый праздник—День матери. Этому замечательному дню Культурно-информационный центр посвятил праздничный концерт «Святая сила материнства» и торжественную церемонию чествования многодетных матерей.   В ходе встречи ведущие...

Более четырех миллиардов рублей в этом году уже вложено в систему образования города

Свыше 10 млрд рублей бюджета города направлено на развитие системы образования, социальную поддержку и медицинское обеспечение жителей Севастополя.   Более 57% всех расходов бюджета Севастополя за 10 месяцев текущего года, или свыше 10 млрд рублей,...

Морские перевозки с нарушениями

Севастопольской транспортной прокуратурой в октябре текущего года проведена проверка соблюдения законодательства при оказании услуг по перевозке жителей и гостей Севастополя морским транспортом.   В результате проверки вскрыты грубые нарушения в деятельности ГУП «Севастопольский морской порт»,...

«Севастопольский Нюрнберг»

В Государственном музее героической обороны и освобождения Севастополя состоялась всероссийская научно-практическая конференция «Севастопольский Нюрнберг», посвященная 70-летию судебного процесса по делу о злодеяниях немецко-фашистских захватчиков в Крыму и на Кубани, проходившего в Севастополе 12-23 ноября 1947...

Моя Россия

Севастополь участвует в национальной программе детского культурно-познавательного туризма «Моя Россия».   Детский туризм в Севастополе—в центре внимания и активно развивается при поддержке правительства Севастополя. В октябре и ноябре текущего года 150 школьников нашего города стали...

Ты не прав, если не знаешь свои права

20 ноября отмечался Всемирный день детей, провозглашенный ООН. Именно в этот день, в 1959 году, была принята Декларация прав ребенка, которая провозглашала равные права детей в области образования, воспитания, духовного и физического развития, социального обеспечения...