Школьное питание: о вкусах не спорят

Вопрос в лоб

Непраздный вопрос задали мы нашим читателям в традиционной рубрике «Вопрос в лоб»: «Удовлетворяет ли вас качество питания в дошкольных и школьных учреждениях?» Звонков было немного, что можно расценивать, наверное, как отсутствие острой проблемы. Однако определенное беспокойство этот вопрос будет, пожалуй, вызывать всегда. «Что ты сегодня ел?»—это первое, о чем обычно родители спрашивают у ребенка по возвращении из детского садика или школы. Потому как, цитируем, «питание—это один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка». Ухудшение качества питания чревато негативными последствиями.

 

С 1 января текущего года все средние общеобразовательные школы перешли на новую систему питания. Если раньше поставщиков продуктов каждое учреждение выбирало самостоятельно, то теперь закупки осуществляются централизованно, по школам их распределяют операторы питания. Организация питания основана на договорных отношениях с исполнителями услуг. Существует и так называемый список запрещенных продуктов в питании детей.
—Как известно, учащиеся начальной школы питаются за счет средств местного бюджета,—в редакцию позвонила Наталья Кораблева, мама второклассника.—А была б моя воля, то я за питание своего ребенка еще бы доплачивала, лишь бы еда была питательнее и вкуснее.
О вкусах, как говорится, не спорят. Взять хотя бы овсяную кашу: блюдо полезное, а детей от него воротит. Им пиццу подавай, жареный беляш, газировочку сладкую, чипсы… Но школьное меню отличается гастрономической сдержанностью. Не до излишеств. Хотя смотря что называть излишествами. Так, например, в Крыму муниципальный детский сад «Тополек» села Кольчугино Симферопольского района разместил на портале госзакупок извещение о закупках продуктов питания, среди которых значится и красная икра. В частности, детский сад закупает 550 килограммов свежемороженой горбуши, 300 килограммов филе трески и 50 килограммов зернистой красной икры в банках. Общая стоимость закупки—330,8 тысячи рублей, в том числе на красную лососевую икру планируется потратить 175 тысяч рублей. Заведующая детским садом Жанна Козакова пояснила, что воспитанников детского сада кормят красной икрой раз в неделю на завтрак.
—В меню у нас есть бутерброд с красной икрой и сливочным маслом,—пояснила заведующая.—Для нас при проведении закупок главное—получить качественный продукт для детей, чтоб все ГОСТы были соблюдены.
Осталось выяснить, едят ли дети красную икру…
—Мой внук ходит в первый класс СОШ № 45. Жалоб на питание нет. Особенно внуку нравится буфет, где продаются очень свежие булочки,—сообщила в ходе опроса Вера Даниловна Кущ.
Все мы знаем, чего стоит только один запах свежей выпечки. Кажется, ноги сами несут в открытые двери столовой, к заветной витрине. Но…
—Даже на больших переменах дети не успевают зачастую перекусить,—утверждает Ольга Телегина.—Да если еще старшеклассники стоят плотным кольцом, то вообще не протолкнуться. Бывает, мой сын так и бежит на следующий урок ни с чем.
—Я—бабушка десятилетней внучки,—позвонила в редакцию Альбина Викторовна Дегтярева.—Хочу сказать, что дети в школе недоедают. Потом у них головокружение, сил нет. Моя внучка даже несколько раз так с уроков уходила. Говорит: «Мне в школе плохо стало». А как поест дома, начинает резвиться. Так что теперь я всегда ей с собой даю яблочки, пирожки, бутерброды.
Информацию об организации ежедневного питания в учебные дни, предоставляемого на бесплатной основе обучающимся в школе, обычно можно найти на сайтах учебных заведений (в том числе детских садов). Так, например, на сайте СОШ № 31 говорится, что из расчета денежной нормы, установленной правительством Севастополя для учащихся 1-4-х классов, сумма средств на питание одного учащегося составляет 52,99 руб. Для учащихся 5-11-х классов из семей, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума,—60,63 руб. Для учащихся 1-4-х классов из числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей с ограниченными возможностями здоровья, осваивающих программу общего образования, стоимость завтрака и обеда составляет 127,19 руб.
В начале года СРОО «Севастопольские мамы» инициировала и провела опрос севастопольских родителей на тему оценки качества питания в школьных столовых. В нем приняли участие 150 человек, опрос проводился на базе платформы Google.
Его результаты выявили наличие существенных проблем. Основная среди них—это закрытость школьных столовых для родительского и общественного контроля. Те родители, которые все-таки попадают туда, где кормят их детей, отмечают наличие весьма несъедобных продуктов, высокие, даже завышенные цены на продукцию несобственного (да и собственного) производства, антисанитарные условия и неудовлетворительный ремонт помещений школьных столовых и ряд других проблем.
Справедливости ради стоит отметить, что подобная ситуация зафиксирована не во всех школах, но «отличников передовой школьного питания—не так много, как хотелось бы», констатировали общественницы.
В конце февраля СРОО «Севастопольские мамы» отправила результаты своего опроса в Общественную палату Севастополя и департамент образования правительства Севастополя.

 

О. ЕВГЕНЬЕВА.

 

* * *

А мы предлагаем очередной «Вопрос в лоб»: «Довольны ли вы работой своей управляющей компании? Приходилось ли сталкиваться с мошенничеством?»

Задать его можете в пятницу, 2 марта, с 13 до 14 часов, позвонив по тел. 54-06-10, или прислать по электронной почте slavasev@mail.ru не позднее понедельника, 5 марта.

Другие статьи этого номера