15o
В рамках ежедневно проводимых государственной ветеринарной службой Севастополя мероприятий, направленных на обеспечение ветеринарно-санитарного благополучия территории города, в целях защиты населения от заразных заболеваний животных, передающихся через сырье и продукцию животного происхождения, а также защиты населения от пищевых токсикоинфекций в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на городских рынках и ярмарках Севастополя за сентябрь т.г. проведено 30406 ветеринарно-санитарных экспертиз и 8621 исследование пищевого сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Проведено 11698 ветеринарно-санитарных контролей продуктов животного происхождения промышленного производства: изделий из мяса и мясных полуфабрикатов, рыбы, морепродуктов.
На протяжении сентября в целях обеспечения прослеживаемости и подтверждения безопасности в ветеринарном отношении продукции, подконтрольной государственной ветеринарной службе, а также для оформления ветеринарных сопроводительных документов в соответствии с ветеринарным законодательством во ФГИС «Меркурий» зарегистрировано 14 новых уполномоченных лиц и 151 новый хозяйствующий субъект, осуществляющих на территории Севастополя деятельность по производству, реализации, хранению сырья и продукции животного происхождения, а также занятых в сфере общепита.
В городскую лабораторию ветеринарии для проведения исследований поступило 166 образцов, среди которых: сырье и продукция животного и растительного происхождения, выработанные перерабатывающими предприятиями города; санитарные смывы с оборудования и инвентаря; образцы воздуха из холодильных камер. По результатам исследований оформлено 60 протоколов испытаний, подтверждающих качество и безопасность сырья и продукции, а также надлежащее качество проведенных ветеринарно-санитарных работ. В образцах не выявлено несоответствия требованиям нормативной документации, что позволило своевременно принять меры по ограничению оборота некачественной продукции.
Управление ветеринарии предупреждает жителей и гостей Севастополя: приобретение мяса, мясопродуктов, рыбы, молока и других продуктов животного происхождения в точках несанкционированной торговли опасно для вашего здоровья! Реализация продукции неизвестного происхождения в точках стихийной торговли происходит без ветеринарных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, в антисанитарных условиях, с несоблюдением температурного режима! Такая продукция может стать источником пищевых отравлений и опасных заразных заболеваний человека! Вспомните о своем здоровье и здоровье своих близких, прежде чем приобретать продукты в местах стихийной торговли!
