17o
15 февраля в рамках Дней болгарской культуры состоится народный праздник виноградарей и виноделов «Трифон Зарезан».
В день святого Трифона, который почитается болгарами как покровитель виноградарей и виноделов, проводится обряд первой обрезки лозы (по-болгарски «обрезка»—«зарязване», поэтому и Трифона называют Зарезан).
Праздник пройдет на территории туристического комплекса агрофирмы «Золотая балка» (Балаклава, ул. Крестовского, 66, проезд автобусами № 8, 34), начало в 11.00.
В программе:
—экскурс в историю праздника;
—молебен в честь святого Трифона;
—исполнение обряда ритуальной обрезки лозы;
—выбор Царя виноградарей и виноделов;
—угощение от Царя и общее хоро (болгарский танец);
—конкурс на лучшее вино;
—конкурс на лучшее национальное блюдо: голубцы из виноградных листьев (сарми);
—общее хоро (болгарский танец).
Организаторы: общественная организация «Региональная болгарская национально-культурная автономия РК «Паисия Хилендарского»; региональная общественная организация «Севастопольское болгарское национально-культурное общество «Изгрев» («Восход»); государственное бюджетное учреждение Республики Крым «Дом дружбы народов».
