Яблочко золотое, а яйцо простое

Как мы провели лето

Сравниваем цены с прошлогодними.
Что мы знаем о ценах? Они всегда растут. Инфляция медленно, но верно делает свое дело, и раз за разом мы, заглядывая в кошелек, то и дело задумываемся: сколько можно было купить на эту сотню еще лет пять назад? А сколько год назад?
Мы решили сравнить цены на самые ходовые продукты питания с сентябрем 2019-го. А еще выяснили самые бюджетные цены в Севастополе на некоторые очень востребованные товары.

 

Ого-го какие цены!

Напомним, что многие товары в 2019-м продолжали дешеветь до конца года. К ним относятся сахар, мясо, крупы и даже овощи. Но с нового года приятная тенденция изменилась, и цены поползли в привычном для нас направлении—вверх.
Так, с декабря 2019 года в Севастополе потеряли в цене только два продукта: куриное мясо и яйца подешевели примерно на 15%. Все остальные товары либо подорожали, либо остались в прежнем ценовом сегменте.
При этом заметим, что стремительно дорожает то, что в прошлом году быстрее дешевело. Например, сахар с начала года подорожал на 20%. Картофель, даже с учетом сезонности,—на 15%, а фрукты—на 30%. Крупа и макароны стали дороже в среднем на 15%. А больше всего в Севастополе подорожали яблоки, которые даже в самый урожайный месяц оказались на 37% дороже, чем в декабре 2019 года.
Молочные продукты, рыба, колбасы росли в цене более умеренно. Эти продукты за год подорожали на скромные 3-5%.
Еще говорят, что есть риск значительного роста цены на растительное масло. По крайней мере, Кубань предупреждала о падении урожайности из-за засухи. В зоне риска—и картофель. В этом году погодные условия «подкосили» и его.
На цены в Севастополе повлиял очень «густой» сезон. Туристы никак не хотят улетать на север даже в конце сентября—начале октября, повышая спрос на продукты. Как же изменились цены за прошедший период текущего года, который отметился большими глобальными неурядицами?

Мясной стол

Удивила баранина, которая за прошедшие девять месяцев 2020 года подорожала почти на 100 рублей: с 395 до 470. А вот говядина и свинина не много, но все-таки подешевели—на 6 и 3 руб. соответственно. Сейчас средняя цена говядины—361, а свинины—277 руб. за кг.
Мы попытались найти самое недорогое мясо в Севастополе. Оказалось, что свиную лопатку можно купить за 243 руб./кг. Котлетную часть (с жирком и плоской косточкой)—за 189 руб./кг.
Охлажденные куры за год потеряли в цене 20 руб. Сейчас цена за 1 кг—126 руб. (средняя) и 108 руб. (минимальная). А вот куриную грудку нам удалось увидеть по цене 132 руб. за кг.

Молоком и медом

Цены на «молочку»—особая боль Севастополя, которая не утихает год от года. Стоимость молока в городе-герое примерно на 30-40% выше, чем в материковой России. Так, например, в городах средней полосы страны пастеризованное молоко стоит в среднем 50-60 руб. за литр, тогда как в Севастополе—76 рублей. Тот же расклад и для других молочных продуктов.
За прошедший период текущего года чудес не произошло. Как и в прошлом году, подорожала вся «молочка» без исключения. Пастеризованное и стерилизованное молоко поднялось в цене примерно на 6 рублей за литр, до 76 и 92 рублей. Сливочное масло—на 3 рубля, до 688 руб./ кг. Сметана—почти на 17 руб., до 258 руб. за кг. Но мощнее всего прибавили в цене творог и сыры—примерно по 46 рублей. Сейчас средняя цена за килограмм соответственно составляет 382 и 720 рублей.
Если средние цены на продукты кажутся драконовскими, то минимальные—почти коммунистическими. Самое дешевое молоко в Севастополе продают за 40 руб. литр. Бюджетную сметану (без заменителей жира) мы нашли в одном из супермаркетов за 42 рубля (400 г). Нежирный творог—около 200 руб. за кг, а полутвердый сыр в Севастополе все еще можно купить за 365 руб./кг.

Гречка выходит в лидеры

Помнится, в прошлом году сахар поставил своеобразный рекорд. Цена за год снизилась почти на треть. В этом году цена этого сладкого продукта движется в другом направлении. Правда, удивило, что при заметном росте минимальной цены средняя стоимость сахара за год практически не изменилась, оставшись на уровне 45 руб. за кг, как и годом ранее. При этом самый бюджетный сахарный песок мы купили за 38 руб., и это на 10 рублей дороже, чем год назад.
Средняя стоимость муки снизилась на 1,5 рубля—до 33 руб., при этом минимальная осталась неизменной—около 24 руб. за кг.
А вот прошлогодня гречка сегодня вызывает зависть. Цена с 45 руб. выросла до 77 руб. за кг. Причем самую недорогую мы нашли по 59 руб. за кг. Рис же, наоборот, потерял в цене 15 руб. и подешевел до 70 руб. за кг. А самый бюджетный вариант обойдется в 46 руб. за кг.
Стоит отметить, что цены в Севастополе в целом не намного выше материковых, но это если хорошо поискать. Качественные продукты все равно стоят дороже. И, конечно же, пристального внимания требуют цены на молочную продукцию, за которую мы нередко отдаем в 1,5 раза больше, чем в соседних регионах.

Валерий НЕК.

Другие статьи этого номера