17o
Территориальный отдел «Роспотребнадзора» по Севастополю информирует, что на территории Крыма регистрируются случаи отравлений дикорастущими грибами.
За истекший период 2020 года зарегистрировано три случая отравления ядовитыми грибами, пострадало трое человек, в их числе—один ребенок.
В целях предупреждения отравлений грибами территориальный отдел «Роспотребнадзора» по Севастополю рекомендует:
—не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;
—не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
—помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;
—употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и привести к возникновению отсроченного токсического синдрома;
—остерегайтесь употреблять в пищу старые, переросшие грибы: в них наряду с полезными веществами часто содержатся продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;
—запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет, как шампиньон;
—своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением.
Помните, что дикорастущие грибы смертельно опасны!
О. Васильева,
главный специалист-эксперт.
