Будущее России не зависит от санкций. Будущее России зависит от нас В.В. Путин
Севастополь 14o

Путина шпрота: севастопольские рыбаки лучшие

В Крымском отделе Азово-Черноморского территориального отдела «Росрыболовства» подведены итоги сезонного промысла шпрота (кильки) в Черном море, вылов которого осуществлялся рыбодобывающими судами с использованием активных орудий лова—тралов. В промысле шпрота принимало участие 21 регистровое рыбодобывающее...

В Крымском отделе Азово-Черноморского территориального отдела «Росрыболовства» подведены итоги сезонного промысла шпрота (кильки) в Черном море, вылов которого осуществлялся рыбодобывающими судами с использованием активных орудий лова—тралов. В промысле шпрота принимало участие 21 регистровое рыбодобывающее судно.

 

По состоянию на 20 ноября текущего года рыбаками Крымского полуострова всего добыто 15247 тонн шпрота. При этом показатели прошлого года превышены на 1000 тонн.
Лидерами уже традиционно остаются рыбаки нашего города—на их счету 13386 тонн, а это более 87% от общего объема добычи! Следует отметить такие севастопольские предприятия, как ООО «Голден Фиш», «Бухта удачи» и «ДКЛ-продукт», которым улыбнулся рыбацкий фарт, до краев наполнив их тралы живым серебром.
Прямо на рыбодобывающих судах свежевыловленный шпрот подвергается шоковой заморозке на скороморозильных установках, пакуется и доставляется в порт уже полностью готовым к отгрузке как рыба мороженая 1-го сорта—для посола и копчения или как рыба мороженая 2-го сорта—для рыбоконсервных заводов и зверохозяйств.
Уловы севастопольского шпрота на складе не залеживаются, их ждут на рыбоперерабатывающих предприятиях по всей стране. В городе остается примерно сорок процентов уловов: тридцать пять процентов уходит на производство рыбных консервов и лишь пять процентов солят-коптят для реализации через городскую торговую сеть. Поэтому в последнее время стало сложнее приобрести соленую либо копченую кильку, столь привычную и желанную на столах севастопольцев.
Основную массу реализуемой готовой продукции из шпрота составляют рыбные консервы: «Шпротный паштет», «Килька черноморская неразделанная в томатном соусе», «Килька черноморская, обжаренная в томатном соусе» и, собственно, «Шпроты в масле».
В других российских регионах наш шпрот ждут рыбоконсервные заводы Брянска и Белгорода, Новосибирска и Астрахани, Великого Новгорода, Санкт-Петербурга и Москвы, а также зверохозяйства Тверской области. Да и рыбные консервы из шпрота крымских марок пользуются спросом у российских потребителей.
С ноября на смену шпроту в тралы крымских рыбаков пришли хамса, луфарь, ставрида и смарида, сообщает Крымский отдел АЧТУ «Росрыболовства».

Губернатор Севастополя Михаил Развожаев сообщил, что власти города реконструируют улицу Капитанскую в рамках создания парка Музейно-мемориального комплекса «Защитникам Севастополя 1941 – 1942 годов» на мысе Хрустальном. На работы потратят 2 млрд рублей. «При строительстве...

И.о. директора департамента образования и науки Севастополя Лариса Сулима в ходе аппаратного совещания доложила, что межведомственная комиссия проверила готовность образовательных учреждений ко Дню знаний. По ее словам, межведомственная комиссия работала в период с 1...

В тг-каналах вызвал особый резонанс видеоролик, в котором сотрудница игровой комнаты в ТЦ «Муссон» не пустила 9-летнюю девочку с аутизмом в игровую комнату. По ее словам, данная мера принята в целях безопасности девочки и...

Губернатор Севастополя в своем тг-канале поздравил севастопольцев с Днём Государственного флага Российской Федерации. «…Наш флаг — один из важнейших символов Российской государственности. Сейчас, когда русофобия в западном мире зашкаливает, наш триколор — это ещё...

В финал регионального этапа главного педагогического конкурса «Учитель года России» 2022 года вышло 86 участников. В том числе финалисткой стала учитель «ШКОЛЫ ЭКОТЕХ+» Наталья Караулова. Она педагог с 8-летним стажем. Преподаёт английский и немецкий...

По поручению губернатора Севастополя Михаила Развожаева в городе ведётся замена газового оборудования ветеранам Великой Отечественной войны. Работы выполняются в рамках оказания дополнительных мер соцподдержки ветеранов Великой Отечественной войны.  Замена оборудования ведётся за счет средств...

Все новости рубрики АРХИВ