Рубрика: Вернисаж

Цена «оливье» и «шубы»

Федеральная служба госстатистики подсчитала, в какую сумму российской семье обойдутся 12 порций (тазик) салата «Оливье», пишут «Известия». Для расчета использовался традиционный рецепт салата, который включает консервированные огурцы, горошек, картофель, морковь, куриные яйца, вареную колбасу, майонез, а также репчатый лук. Это блюдо обойдется приблизительно в 1020 руб. По данным «Росстата», подорожали почти все ингредиенты. Цена репчатого лука за год выросла на 10%, колбаса, горошек и консервированные огурцы подорожали на 6%, майонез—на 5%. Десяток куриных яиц—на 1%, а вот морковь и картофель, наоборот, подешевели на 11 и 3% соответственно. Дешевле будет приготовить селедку «под шубой», отмечают эксперты «Росстата». Чтобы сделать 12 порций салата, в который входят соленая сельдь, столовая свекла, морковь, картофель, яйца, репчатый лук и майонез, понадобится 471 руб.

Обед в Крыму

По данным «Крымстата», в октябре 2019 г. обед в кафе в среднем по Крыму обходился в 503,1 руб. (дороже всего в Ялте—589, дешевле всего в Симферополе—432). За год (по сравнению с ценами в октябре 2018-го) стоимость обеда упала на 39 руб., или 7%. За два года стоимость обедов выросла на 32%. Ужин в ресторане (на одного человека, включая спиртные напитки) в среднем по Крыму сейчас обходится в 2534 руб. (дороже всего в Ялте—2859, дешевле всего в Евпатории—2302). За год стоимость ужина выросла на 4%, за два года—на 19%, за три—на 61%. Стоимость 200 граммов кофе в организациях быстрого обслуживания составляла в июне в среднем по Крыму 70 руб., это на рубль дороже, чем годом ранее. Сэндвич типа «Гамбургер» в среднем по Крыму обойдется в 113 руб. (дороже всего в Симферополе—127, дешевле всего в Ялте—88).

Питаемся неправильно?

48% россиян считают свое питание правильным, еще столько же—нет, следует из опроса ВЦИОМ. При этом само понятие «правильное питание» респонденты понимают по-разному. В понимании 43% жителей страны правильно питаться означает лишь исключить из рациона фастфуд, сладости и газировку. Эксперты отмечают, что пищевые привычки россиян меняются в лучшую сторону, однако заблуждений в этой сфере еще очень много. 35% считают, что важно есть маленькими порциями в течение дня, выпивать по 1,5-2 л воды (35%), употреблять только экологически чистые продукты (33%), не переедать (31%) и покупать товары без красителей и ароматизаторов (30%). Лишь 22% участников опроса контролируют содержание в рационе белков, жиров и углеводов, а 7% пьют БАДы и витамины. При выборе пищевых продуктов россияне чаще всего обращают внимание на наличие в них ГМО, трансжиров, красителей и ароматизаторов и в меньшей степени—на сбалансированность своего рациона. А правильное питание зиждется на «трех китах», подчеркнул академик РАН, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи В. Тутельян. Первое правило: еда должна быть безопасной. Второй «кит» касается энергетических затрат: человек должен получать из пищи столько энергии, сколько он потратил ранее. Последний постулат касается соответствия химического состава рациона физиологическим потребностям организма. Судя по результатам опроса ВЦИОМа, 51% россиян ежедневно употребляют свежие овощи, 48%—молоко и продукты из него, 37%—мясо, 34%—фрукты, ягоды. Реже всего наши соотечественники употребляют рыбу—она есть в ежедневном рационе только 2% опрошенных (27% едят ее несколько раз в неделю). А больше всего россияне любят хлеб и выпечку—79% не отказываются от них ни на день.

Мониторинг демографии

20 из 36 стран, входящих в Организацию экономического сотрудничества и развития, уже провели реформу пенсионного возраста, отмечают в своем обзоре развития национальных пенсионных систем эксперты этой организации. Если раньше средний возраст выхода на пенсию в ОЭСР был равен 63,8 года, то к 2060 г., согласно уже принятым решениям, он вырастет до 65,9 года, пишет «Ъ». Необходимость реформ вызвана ростом соотношения численности пожилых к количеству работающих граждан. Так, за последние 40 лет число людей старше 65 лет выросло с 20 до 31 в расчете на 100 человек населения. К 2060 г. этот показатель увеличится уже до 58. В ОЭСР отмечают, что добавленные годы трудовой деятельности составляют только половину от прироста продолжительности жизни после 65 лет, поэтому правительству придется реформировать пенсионное обеспечение и дальше. Поколение, выходящее сейчас на рынок труда, проведет на пенсии 33,6% взрослой жизни, нынешние пенсионеры—32%. При этом в большинстве стран ОЭСР будет сокращаться коэффициент замещения пенсией зарплаты. Сейчас в среднем он составляет 59%—варьируя от 30% в Литве, Мексике и Великобритании до 90% и более в Австрии, Италии, Люксембурге, Португалии и Турции. Для тех, кто сейчас начинает карьеру и делает отчисления в системы добровольного пенсионного страхования, коэффициент замещения увеличится на 26%. Для нынешних работников (отчисления с 45 лет)—только на 10%. В среднем в странах ОЭСР люди старше 65 лет имеют доход на уровне 87% от среднего для населения, наименьшее соотношение—в Эстонии и Южной Корее (70%), наибольшее—во Франции и Израиле (более 100%). Уровень бедности среди пожилых сейчас слегка превышает этот показатель для всего населения (13,5 против 11,8%). Его минимальный показатель зафиксирован в Дании, Франции и Исландии (по 4%), максимальный—в Австралии, Эстонии, Латвии и США (около 20%). Повышение же пенсионного возраста в РФ соответствует трендам в странах ОЭСР, хотя коэффициент замещения у российских пенсионеров заметно ниже, около 33%. В то же время уровень бедности в этой группе так же мало отличается от общенационального, как и в ОЭСР,—в России к бедным, по оценкам РАНХиГС, относятся 7% пенсионеров.

ФРГ критикует Украину

Позиция Украины по «Северному потоку-2» неприемлема, заявил в интервью РИА «Новости» глава комитета бундестага по экономике и энергетике К. Эрнст. По его словам, если продолжающий получать политическую и финансовую поддержку от ЕС Киев решил поддержать санкции США в отношении энергетической политики Германии, то перед Берлином встает вопрос о дальнейшей помощи Украине.

НАТО—за землю?

Украина вступит в НАТО после того, как в стране будет открыт рынок земли, заявил депутат ВРУ М. Добкин в эфире телеканала NewsOne. «Ровно через полгода после того, как украинская земля будет официально продана иностранцам, Украину примут в НАТО. Мы даже не будем подавать никаких заявок. Нужно же будет кому-то здесь охранять это имущество»,—сказал он.

https://news.mail.ru, http://tass.ru, https://www.rbc.ru, http://news.allcrimea.net, http://interfax.ru/ru, http://classic.newsru.com