12o
Дождавшись более-менее устойчивых погожих весенних дней, в совхозе-заводе имени Полины Осипенко развернули посадку молодых виноградников. Уже сам факт расширения в наши дни многолетних насаждений заслуживает того, чтобы его отметить. Но здесь имеем дело с событием особенным. На сей раз осипенковцы обратились не к традиционным, хорошо себя зарекомендовавшим сортам-«европейцам», а к отечественным, выведенным в Ялте, комплексноустойчивым сортам винограда.Их селекцией занимался знаменитый ученый Павел Голодрыга.Он мечтал создать для производственников сорта винограда, которым были бы не страшны ни болезни, ни сильные морозы. Он был близок к достижению задуманного. Но грянула авантюрная горбачевская кампания по борьбе с пьянством и алкоголизмом. Кое-где на Южнобережье под раскорчевку пошли знаменитые виноградники, в том числе и коллекционные. Ученый-селекционер не нашел сил наблюдать акты надругательства над плодами труда всей его жизни и ушел из жизни.
Но начатое им дело продолжили ученики, среди которых выделяется ялтинская ученая М.А.Костик. На определенном этапе она не находила содействия своей работе в хозяйствах Южнобережья. Марию Антоновну поддержали в Севастополе. Так в совхозе «Садовод» появились вначале опытные участки комплексноустойчивых сортов винограда, а затем и промышленные. Местные виноделы занялись выработкой экспериментальных сухих и крепленых вин из ягод зеленых новоселов. «Цитронный» — образец десертной марки вина, помнится, пили стоя на дегустации, настолько оно пришлось специалистам по душе. В печати промелькнуло сообщение, что и в Ялте на дегустации произвело фурор вино, изготовленное из ягод комплексноустойчивых сортов винограда.
Все же отношение к ним до сих пор неоднозначное. Одни, и таких большинство, категорически против комплексноустойчивых сортов винограда, другие — горячо выступают в их защиту. Еще бы, ведь в «Садоводе» на посадках новосела обходятся без дорогостоящих ядохимикатов. Нет о них особой тревоги, когда, случается, в Бельбекской долине трещат 25-градусные и выше морозы. Радуют плантации и высокими урожаями.
Учитывая все это, и осипенковцы несколько лет назад заняли комплекс-ноустойчивыми сортами винограда первые 6,5 гектара в бригаде Н.Меньшиковой. Часть этой площади отвели под виноград сорта «Память Голодрыги». В нынешнем году на этой площади соберут первый урожай гроздей.
А нынче под комплексноустойчивые сорта винограда отмерян участок побольше — 9,5 гектара в бригаде Е.Шалиной. Его займут «Цитронным Магарача». Директор совхоза-завода имени Полины Осипенко А.М.Зинченко не изменяет сортам-«европейцам».
— Но для страховки, — замечает он, — на случай неодолимых болезней кустов, сильных холодов надо иметь сотню гектаров комплексноустойчивых сортов винограда. Не помешают они, а помогут в кризисный момент.
Вот и вышли осипенковцы в поле с пучками заготовленных на Южнобережье чубуков комплексноустойчивых сортов винограда.
