После того как покупатели перестали брать резко подорожавшие картофель, свеклу и капусту, переключившись на каши, тут же прыгнули цены на крупы.
Нынешний февраль наглядно продемонстрировал основное правило рынка: как только на какой-то из товаров появляется повышенный спрос, он тут же дорожает. И наоборот, если что-то из продуктов перестают покупать, цена на этот товар начинает снижаться. Так, после недавнего резкого скачка цена на сахар постепенно снижается (в некоторых точках этот сладкий продукт можно купить не по 12 грн за килограмм, как было раньше, а уже по 8,99). <br>
После падения покупательского спроса начинают медленно опускаться цены на овощи: если не полениться и обойти торговые ряды, то картофель можно купить по 4-4,5 грн, капусту.по 4,5-5 грн за килограмм. А вот сильно подорожавший лук (буквально за считанные дни его цена выросла с 4 до 8-9 грн) торговцы распродавать по дешевке не торопятся. <br>
В шоковое состояние покупателей повергают также ценники на крупы: в некоторых точках килограмм гречки продают по 8,5-9 грн, а риса.по 12-12,5 грн (по сравнению с концом прошлого года их цена выросла почти в два раза). А вот цена на мясо держится на прежнем уровне: мякоть свинины и телятины стоит от 35 до 50 грн за кг. Причем, если поторговаться, можно купить этот товар с солидной скидкой.