15o
Агрофирма «Золотая балка» развивает древние традиции виноградарей, связанные со знаковыми датами и обрядами. 14 февраля на виноградниках агрофирмы пройдет праздник обрезки виноградной лозы «Трифон Зарезан», посвященный святому Трифону, который у славянских народов считается покровителем виноградарей и садоводов. В нем примут участие виноградари, механизаторы и руководители «Золотой балки».
В программе праздника:
—проведение священнослужителем молебна в честь святого Трифона;
—выборы короля виноградников на сезон 2018 г., наделенного полномочиями святого Трифона, который своей властью официально объявит начало полевых работ и будет заступником и покровителем виноградников и работников агрофирмы на весь год;
—обряд первой обрезки лозы;
—мастер-класс по обрезке виноградной лозы для дирекции «Золотой балки»;
—конкурс обрезчиков лозы среди виноградарей агрофирмы;
—конкурс на лучший творческий номер среди четырех бригад виноградарей «Золотой балки».
Этот день дает старт началу полевых работ нового сезона. Очень символично, что в этом году праздник совпадает с Масленицей – проводами зимы и началом весны.
По традиции 14 февраля подрезают виноградную лозу, чтобы получить осенью хороший урожай. Вино в этот день должно литься рекой: согласно народной примете, это поможет вырастить здоровый и качественный виноград.
