Держаться по-фронтовому!

В понедельник Василию Павловичу Варгатому — 80 лет. С улыбкой вспоминает он себя двадцатидвухлетним солдатом-связистом, что дошел до Берлина, и самую дорогую среди наград — медаль «За отвагу». Уж так сложилось, что после института в пятьдесят первом связал свою жизнь с Севастополем и стал работать, как сам говорит, «на фронте общественного питания». Сначала директором школы торгово-кулинарного ученичества, а с 66-го и до пенсии руководил системой общественного питания в городе. Открывались новые столовые, кафе, рестораны, но особое внимание уделялось рабочим столовым на предприятиях. Перенимать их опыт приезжали представители из Украины, других союзных республик. Проводились конкурсы «Лучшее блюдо», «Лучшее кондитерское изделие». Присваивались звания «мастер-повар», «мастер-кондитер». За всю эту работу был награждан орденом «Знак Почета». Его избирали депутатом городского совета девяти созывов. Сколько проблем приходилось решать, скольким людям помог! Здоровья Вам, Василий Павлович! Держитесь по-фронтовому!

Другие статьи этого номера