СЭС прошлась по ресторанам и закусочным

Санэпидслужба проверила объекты ресторанного хозяйства и магазины, реализующие продовольственные товары. В магазинах сети «Золотая рыбка», в закусочных «Таврос» и «Фрегат», в кафе «Фаворит», ресторане «Корона» и в кулинарном цехе ООО «Плимут» выявлены нарушения условий хранения и реализации морепродуктов и отсутствие сопроводительной документации к товарам. Вынесены постановления о временном запрещении деятельности, сняты с реализации 24 кг мидий и рапанов, наложены штрафы. Собственникам объектов общественного питания направлены предписания о запрещении изготовления блюд из морепродуктов, на которые не разработаны технологические карты. По первичным диагнозам на минувшую неделю заболеваемость острыми кишечными инфекциями превысила средний многолетний показатель на 15 процентов.

Другие статьи этого номера