11o
Из семьи малыш попадает в новую атмосферу, где ему нужно контактировать с учителями, сверстниками и при этом запоминать учебный материал. Помимо социальных аспектов, в жизни первоклассника особую важность приобретает здоровое питание. Сбалансированный рацион помогает ребенку формировать защитные функции (иммунитет), расти и развиваться правильно. Чтобы ваш ребенок был здоровым, жизнерадостным и хорошо учился, достаточно следовать простым советам.Первое правило здорового питания первоклассника — завтрак. Даже если ребенок не любит есть утром, постарайтесь предложить ему на завтрак полезные зерновые каши. Они обогащают растущий организм витаминами группы B, магнием, цинком, хромом. Каши богаты белками, аминокислотами, различными микроэлементами, участвующими во многих физиологических процессах. Горячий завтрак нормализует пищеварение и помогает организму проснуться.
Для детей младшего возраста педиатры рекомендуют пятиразовый режим питания. Поэтому для растущего организма особенно важны такие приемы пищи, как второй завтрак и полдник. Лучшими блюдами в это время для первоклассника станут овощи и фрукты, запеканки, ягодные муссы, йогурты. Для второго завтрака выбирайте некислые фрукты — сладкие яблоки, бананы, персики или абрикосы. Осенью обратите внимание на сезонные овощи — тыкву, кабачки, патиссоны, морковь, капусту. Также можно предложить ребенку кисломолочные продукты — кефир, йогурт, сыр.
Обед — это самый плотный прием пищи, обеспечивающий организм ребенка 35% суточной калорийности питания. Суп в меню ребенка обязателен, так как он обладает способностью стимулировать процессы пищеварения — увеличивать секрецию желудочного сока и ферментов поджелудочной железы, необходимых для лучшего переваривания и усвоения последующих блюд. На второе подайте мясное, рыбное или овощное блюдо. Мясо — ценный источник легкоусвояемого железа, которое является важным компонентом в системе кроветворения. Рыба богата высокоценными жирными кислотами омега-3, витаминами А, D, группы В, минеральными веществами. Кроме того, это источник йода, необходимого для функционирования памяти и правильной работы щитовидной железы.
На ужин предложите ребенку легкое блюдо — салат, овощную или творожную запеканку. Давать ребенку в вечернее время мясо не стоит, так как оно действует возбуждающе на нервную систему. Обратите внимание на молоко и молочные продукты. Для школьников лучше всего подойдут молочные продукты со сниженной жирностью: они содержат столько же кальция и белка, но при этом легче усваиваются.
Несколько важных «не» в питании первоклассника:
— Не заставляйте ребенка съедать всю порцию полностью. Так вы можете развить у него нежелание правильно питаться;
— Не навязывайте ребенку свои вкусы в еде. Рацион первоклассника должен быть разнообразным. Предоставьте ребенку самому выбирать, что ему есть. Но при этом следите за пользой и безопасностью продуктов;
— Не перегружайте рацион питания первоклассника. В своем стремлении сделать лучше вы можете только навредить;
— Не отказывайте ребенку в сладком. Сладости в больших количествах не полезны для детского организма из-за избыточного содержания сахара. Тем не менее их нельзя совсем исключать из меню школьника. В небольших количествах этот углевод способствует правильной работе мозга. Также для детского организма питателен горький шоколад: содержание полифенолов делает его полезным для сердечно-сосудистой системы.
Рекомендации подготовлены специалистами совместного проекта «Твое здоровье в твоей тарелке» компании «Валио» и Санкт-Петербургского отделения Союза педиатров России.
