16o
В библиотеке-филиале № 15 (ул. Горпищенко, 72) прошли мастер-класс рецептов и конкурс на лучший блин клуба.
Масленая неделя началась с обмена рецептами для приготовления блинов между участниками нашего семейного клуба «Мозайка», а самые активные участники предложили устроить конкурс, напечь блинов для всех желающих и отдать свой голос за лучший блин! 1 марта, в День блина, Жанна Ивановна Луца и Любовь Евграфовна Шулепова поделились с участниками конкурса своими специально упакованными для домашней дегустации блинчиками, ведь из-за ковидных ограничений маску в библиотеке мы не снимаем.
А на следующий день на заседании клуба «Мозайка» было принято решение: в конкурсе на лучший блин победила, безусловно, дружба, потому что у каждой хозяйки—свои секреты, и выбрать лучший блин не представлялось возможным! Одним из секретов красивых блинов поделилась со всеми Яна Владимировна Барилко. Она добавляет в тесто минеральную воду, в результате этого красивые дырочки на блинчиках обеспечены! Спасибо всем участникам конкурса—семьям Яковлевых, Тимошенко, Филоненко, Барилко и Сергеевых.
Год культурного наследия народов России продолжается, и наши читатели уверены, что национальные рецепты русских блинов—тоже культурное достояние и наследие, как и традиции проведения таких праздников, как Масленица. Клуб «Мозайка» поздравляет всех с Масленицей!
Е. Юшкина, ведущий библиотекарь библиотеки-филиала № 15, ГБУК Севастополя «РИБС».
